Receita de Bolo de Milho de lata em 12 passos 

Fazer um bolo de milho de lata é uma opção prática e deliciosa. Aqui está uma receita simples para você:

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Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido (200g drenados)

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de milho (flocos pré-cozidos)

• 1/2 xícara de leite

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Uma pitada de sal

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Instruções

• Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o óleo, os ovos, o açúcar e o leite.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Adicione a farinha de milho (flocos pré-cozidos) à mistura do liquidificador e bata novamente até que a farinha esteja completamente incorporada.
• Adicione uma pitada de sal e bata mais um pouco para misturar.
• Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó à massa.
• Use uma colher ou espátula para incorporar suavemente o fermento à massa, fazendo movimentos delicados de baixo para cima. Evite bater muito para não perder o efeito do fermento.
• Despeje a massa na forma de bolo preparada.
• Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno quando estiver dourado e assado.
• Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos e, em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente.
• Depois de frio, corte o bolo de milho em fatias e sirva.

Dica de Decoração: Se desejar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir, dando um toque especial de doçura e decoração.

Agora você tem um bolo de milho de lata delicioso e simples para desfrutar em qualquer ocasião. Essa receita é perfeita para um café da tarde ou para levar a um evento especial. Bom apetite!

Conheça um pouco da história desse delicioso bolo:

O bolo de milho, uma iguaria tão querida pelos brasileiros, guarda em suas camadas não apenas uma receita deliciosa, mas também uma série de curiosidades e histórias fascinantes que permeiam sua trajetória ao longo dos tempos.

Sua origem esta ligada aos tempos coloniais, quando o milho era uma das principais fontes de alimento das civilizações pré-colombianas que habitavam as terras que hoje compõem o Brasil. Os indígenas, mestres na arte da agricultura, já cultivavam o milho e o utilizavam de diversas formas em sua alimentação. Com a chegada dos colonizadores europeus, o milho foi incorporado à culinária local e ganhou novas formas de preparo, incluindo o famoso bolo de milho.

Uma das curiosidades mais interessantes sobre o bolo de milho é a sua versatilidade. Ao longo dos séculos, essa receita foi se adaptando às diferentes regiões do país, incorporando ingredientes locais e técnicas de preparo específicas de cada lugar. Assim, podemos encontrar uma grande variedade de receitas, desde as mais simples, feitas apenas com milho e açúcar, até as mais elaboradas, que incluem ingredientes como queijo, coco, erva-doce e até mesmo goiabada.

Outro aspecto curioso é a presença do bolo de milho em festas e celebrações ao longo do ano. Nas festas juninas, por exemplo, o bolo de milho é uma presença quase obrigatória, sendo servido em barracas nas quermesses ou preparado em casa para compartilhar com amigos e familiares. Essa tradição junina reforça ainda mais a ligação afetiva que as pessoas têm com esse bolo, associando-o a momentos de alegria, música e dança.

Além disso, o bolo de milho também tem um papel importante na culinária afro-brasileira, especialmente nas regiões onde a influência da cultura africana é mais forte. Nesses lugares, o bolo de milho muitas vezes é feito com o acréscimo de ingredientes como coco e rapadura, resultando em uma sobremesa ainda mais saborosa e aromática.

No entanto, o bolo de milho não é apenas uma delícia para o paladar, mas também uma fonte de nutrientes importantes para a saúde. O milho é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que são a principal fonte de energia do nosso organismo. Consumir o bolo de milho pode ajudar a fornecer energia de forma sustentada ao longo do dia, contribuindo para a sensação de saciedade e o bom funcionamento do corpo.

Especialmente quando feito com farinha de milho integral, é uma boa fonte de fibras alimentares. As fibras auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo, promovendo a saúde intestinal, prevenindo a constipação e ajudando a controlar os níveis de colesterol no sangue.

Portanto, ao saborear um pedaço de bolo de milho, não estamos apenas nos deliciando com um doce típico brasileiro, mas também nos beneficiando de suas propriedades nutritivas.

Essas curiosidades demonstram como o bolo de milho vai além de uma simples sobremesa, sendo também um reflexo da história e da diversidade cultural do Brasil.

O bolo de milho é muito mais do que uma simples sobremesa. Ele carrega consigo uma história rica e diversificada, que reflete a pluralidade cultural do Brasil. Desde suas origens ancestrais até os dias de hoje, continua a ser uma parte essencial da culinária brasileira, conquistando o paladar e o coração de quem o prova.