Receita de Negroni em 11 passos 

O Negroni é um coquetel clássico e elegante que combina gin, vermute tinto e Campari, resultando em um sabor equilibrado entre o amargo e o doce. Aqui está a receita:

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Ingredientes

• 30 ml de gin

• 30 ml de vermute tinto

• 30 ml de Campari

• Gelo

• Casca de laranja (para guarnição)

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Instruções

• Encha um copo baixo (ou tumbler) com gelo para resfriá-lo enquanto você prepara os ingredientes.
• Em uma coqueteleira, adicione o gin, o vermute tinto e o Campari.
• Adicione gelo à coqueteleira até ficar cerca de 3/4 cheia.
• Agite vigorosamente por cerca de 15-20 segundos para misturar bem os ingredientes e resfriar o coquetel.
• Descarte o gelo do copo baixo que estava resfriando.
• Coloque um cubo de gelo fresco no copo.
• Usando um coador, despeje o conteúdo da coqueteleira no copo sobre o gelo.
• Para dar um toque cítrico e aromático, torça uma casca de laranja sobre o copo, liberando os óleos essenciais sobre o coquetel.
• Passe a casca de laranja na borda do copo para infundir os sabores.
• Se desejar, você pode colocar a casca torcida no copo como decoração.
• Seu Negroni está pronto para ser apreciado!

Dica: O Negroni é um coquetel forte e de sabor marcante, caracterizado pelo amargor do Campari. Se você prefere um sabor mais suave, pode ajustar as proporções de acordo com o seu gosto pessoal. Alguns preferem um Negroni mais forte, enquanto outros optam por um sabor mais equilibrado.

Lembre-se de que o Negroni é um coquetel para ser degustado com moderação, pois é uma bebida alcoólica relativamente forte. Aproveite com responsabilidade e saboreie a elegância e a complexidade desse clássico coquetel!

Conheça um pouco da história desse coquetel:

Se existe uma bebida que personifica a elegância e a sofisticação da coquetelaria italiana, é o Negroni. Esta icônica mistura de gin, vermute tinto e Campari é muito mais do que apenas uma bebida; é uma experiência sensorial que transporta os paladares para a atmosfera vibrante dos bares de Florença, onde o Negroni teve origem.

A história do coquetel remonta ao início do século XX, em Florença, Itália, uma cidade conhecida por sua rica herança cultural e gastronômica. Acredita-se que o coquetel tenha sido criado por volta de 1919, quando o Conde Camillo Negroni, frequentador assíduo do Caffè Casoni, um bar local, solicitou ao barman Fosco Scarselli uma variação de seu coquetel americano favorito.

Cansado do perfil doce do drink, o Conde pediu para substituir a água com gás por gin, adicionando assim uma nota mais amarga e robusta à bebida. O resultado foi um coquetel equilibrado e complexo, que logo conquistou a cidade e se tornou um clássico da coquetelaria italiana.

O nome “Negroni” foi uma homenagem ao próprio Conde, que se tornou conhecido por popularizar a bebida entre seus amigos e conhecidos. Desde então, o Negroni ganhou fama e prestígio, tornando-se uma escolha popular não apenas na Itália, mas em todo o mundo. Sua popularidade é tão significativa que, em 2019, foi estabelecida a Negroni Week, uma semana de celebração dedicada a esse coquetel icônico. Durante essa semana, bares e restaurantes em todo o mundo oferecem suas próprias interpretações do coquetel e destinam parte das vendas para instituições de caridade.

O que torna o Negroni tão especial é a sua simplicidade e a harmonia de seus ingredientes. Tradicionalmente preparado com partes iguais de gin, vermute tinto e Campari, este coquetel apresenta uma combinação única de sabores que agrada tanto os paladares mais refinados quanto os mais exigentes. O dulçor do vermute, o amargor do Campari e a complexidade botânica do gin se fundem perfeitamente, criando uma experiência de sabor inigualável.

Além de sua deliciosa composição, o Negroni também possui uma aura de sofisticação e elegância que o torna uma escolha popular em diversos eventos e ocasiões sociais. Seja em um bar chique de Nova York, em um terraço com vista para os canais de Veneza ou em uma festa descontraída entre amigos, o Negroni sempre se destaca como uma opção clássica e atemporal. Sua cor vibrante e seu sabor marcante o tornam não apenas uma bebida, mas uma verdadeira declaração de estilo e bom gosto.

A história do coquetel Negroni é um testemunho da simplicidade e do poder transformador de uma receita clássica. Sua jornada desde os bares de Florença até os balcões dos melhores estabelecimentos ao redor do mundo é um verdadeiro exemplo de como uma mistura cuidadosamente equilibrada de ingredientes pode transcender fronteiras geográficas e culturais, conquistando o coração e o paladar de pessoas em todos os lugares.

Aproveite nosso passo a passo e prepare esse coquetel ai na sua casa. Saúde!