Receita de Lasanha em 10 passos 

Aqui está uma receita simples de lasanha que você pode seguir:

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Ingredientes

• 500g de massa de lasanha seca

• 500g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 latas de tomate pelado

• 2 colheres de sopa de extrato de tomate

• 1 colher de chá de açúcar

• 2 colheres de sopa de azeite

• 500g de queijo muçarela ralado

• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta a gosto

• Folhas de manjericão afresco

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instruções

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficar macio.
• Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
• Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o açúcar, sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
• Em uma panela grande, cozinhe a massa de lasanha de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserva.
• Em um refratário grande, faça camadas de massa, molho de carne e queijo muçarela. Repita as camadas até acabar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo muçarela por cima.
• Salpique o queijo parmesão por cima da última camada e coloque as folhas de manjericão por cima do queijo.
• Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos até que o queijo fique dourado e borbulhante.
• Retire do forno e deixe aguardar alguns minutos antes de servir.
• Pronto! Sua lasanha está pronta para ser servida. Bom apetite!

Conheça um pouco da história da lasanha:

A lasanha é um prato com origem na região da Emília-Romanha, na Itália. Ela é composta por camadas de massa, molho de tomate, carne, queijo e temperos, e é uma das comidas mais populares e queridas da cozinha italiana. A lasanha é um prato que pode ser encontrado em todo o mundo, servida em restaurantes, cantinas e até mesmo em casa.

A história da lasanha é fascinante e remonta à época dos romanos. Acredita-se que eles já faziam um prato parecido com a lasanha atual, mas ao invés de carne, usavam peixe. Com o passar dos séculos, a receita foi sendo aprimorada e modificada, dando origem ao prato que conhecemos hoje.

A lasanha é uma refeição completa, por possuir carboidratos, proteínas e vitaminas, além de ser muito saborosa. É um prato que pode ser preparado de diversas formas, com diferentes tipos de molho e recheios, o que o torna versátil e atrativo para todos os paladares.

Uma das características mais marcantes da lasanha é sua montagem em oficiais. A massa, que é geralmente feita de trigo e ovos, é cozida e depois intercalada com molho de tomate, carne moída, queijo e temperos. A lasanha é um prato que permite muita criatividade na hora da montagem, e é possível adicionar outros ingredientes como presunto, bacon, espinafre, cogumelos, entre outros.

O molho de tomate é um dos elementos fundamentais da lasanha por ser ele que dá a cor e o sabor característico do prato. Sempre, o molho de tomate é feito com cebola, alho, azeite, tomates pelados, sal, açúcar e pimenta. Ele é cozido em fogo baixo até ficar espesso e encorpado, levando cerca de 30 minutos.

O recheio da lasanha é outro elemento importante ao ser ele que dá o sabor à carne e ajuda a manter a umidade do prato. A carne mais comumente utilizada na lasanha é a carne moída, mas é possível usar outras opções como frango desfiado ou cogumelos. O recheio também pode ser temperado de diversas formas, com ervas, especiarias, cebola e alho.

O queijo é outro elemento essencial da lasanha. Geralmente, usa-se queijo muçarela ou parmesão, que derretem e dão um sabor delicioso ao prato. O queijo pode ser adicionado tanto no recheio quanto por cima da lasanha, dando aquele toque dourado e crocante que todos amam.

Em resumo, a lasanha é um prato delicioso e versátil, que pode ser preparado de diversas formas e com diferentes ingredientes. É um prato que agrada a todos os paladares e que é sempre uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, ou com amigos. Se você ainda não experimentou a lasanha, vale a pena tentar!