Receita de Mojito em 7 passos 

O Mojito é um coquetel refrescante e delicioso, perfeito para os dias quentes de verão. Aqui está a receita para fazer um Mojito:

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Ingredientes

• 2 oz (cerca de 60 ml) de rum branco

• 1 oz (cerca de 30 ml) de suco de limão fresco

• 2 colheres de chá de açúcar (ou a gosto)

• 8-10 folhas de hortelã

• Água com gás (club soda)

• Gelo

• Fatias de limão e ramos de hortelã para decorar (opcional)

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Instruções

• Lave bem as folhas de hortelã e coloque-as no fundo de um copo alto (ou copo de Mojito). Adicione o açúcar e o suco de limão sobre as folhas de hortelã.
• Use um pilão ou um socador de coquetel para macerar as folhas de hortelã, o açúcar e o suco de limão no fundo do copo. Isso ajudará a liberar os óleos essenciais da hortelã e criar um sabor refrescante.
• Adicione o rum branco ao copo.
• Encha o copo com gelo até quase o topo.
• Complete o copo com água com gás (club soda) até que esteja cheio. Use uma colher longa para mexer suavemente o coquetel e misturar os ingredientes.
• Adicione uma fatia de limão e um ramo de hortelã no topo do copo para decorar, se desejar.
• Coloque um canudo no copo e sirva imediatamente. O Mojito está pronto para ser apreciado!

Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto pessoal. Alguns preferem um Mojito mais doce, enquanto outros preferem menos açúcar para um sabor mais refrescante e ácido. Aproveite o seu Mojito!

Conheça um pouco da história desse drink:

O mojito é muito mais do que uma simples mistura de rum, hortelã, limão, água com gás e açúcar; é uma obra de arte culinária que transmite a essência da cultura cubana em cada gole refrescante. Sua história é tão vibrante quanto suas cores e sabores, mergulhada em lendas e tradições que remontam aos primórdios da colonização espanhola nas Américas.

A origem exata do mojito é envolta em mistério, mas muitos acreditam que sua história começa com os índios nativos da ilha de Cuba, que costumavam preparar uma bebida chamada “draque” feita de mel, limão e aguardente, uma espécie de rum. Os espanhóis, ao chegar à ilha, trouxeram a cana-de-açúcar e a destilação, e o “draque” evoluiu para o que conhecemos hoje como mojito.

Durante os séculos seguintes, o drink se tornou uma parte integral da cultura cubana, especialmente na capital, Havana, onde era frequentemente apreciado nos bares locais, conhecidos como “bodegas”. Foi durante o século XX, no entanto, que o mojito alcançou fama internacional, graças em parte ao escritor americano Ernest Hemingway, que era um grande fã da bebida. Hemingway era conhecido por frequentar o lendário bar La Bodeguita del Medio, onde se diz que deixou sua marca na parede com a famosa inscrição: “My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita”. Desde então, o mojito se tornou um símbolo da cultura cubana e uma escolha popular em bares e restaurantes de todo o mundo.

O segredo do sucesso duradouro do mojito reside em sua simplicidade e versatilidade. A combinação de rum, hortelã, limão e açúcar cria uma mistura equilibrada de sabores que é ao mesmo tempo refrescante e complexa. A hortelã adiciona um frescor aromático, enquanto o limão proporciona um toque cítrico e ácido que é suavizado pelo açúcar. O rum, é claro, é a estrela do show, adicionando uma riqueza e profundidade de sabor que complementa perfeitamente os outros ingredientes.

O limão é uma fruta cítrica conhecida por seus diversos benefícios à saúde. Rico em vitamina C e antioxidantes, o limão é uma potência quando se trata de impulsionar o sistema imunológico, ajudando a combater resfriados e gripes e protegendo o corpo contra danos causados pelos radicais livres. Além disso, o consumo regular de limão pode ajudar na digestão, estimulando a produção de bile pelo fígado e auxiliando na quebra de alimentos, especialmente gordurosos, o que pode aliviar sintomas como azia e indigestão.

Outro benefício do limão é seu potencial para promover a hidratação e a desintoxicação do organismo. Adicionado à água, o suco de limão pode ajudar a equilibrar os níveis de pH do corpo, criando um ambiente alcalino que é menos propenso a doenças. Além disso, o limão é um diurético natural, o que significa que pode ajudar a aumentar a produção de urina e promover a eliminação de toxinas através dos rins, ajudando a manter o corpo limpo e saudável.

O mojito é uma bebida altamente adaptável, permitindo uma variedade de variações e interpretações. Enquanto o mojito clássico mantém a receita tradicional, muitos bartenders criativos têm experimentado com ingredientes adicionais, como frutas frescas, xaropes aromatizados e até mesmo infusões de ervas, para adicionar novas camadas de sabor e tornar a bebida ainda mais interessante.

Sua história rica e sabor irresistível o tornam uma escolha atemporal para aqueles que procuram uma bebida que seja tanto uma homenagem à tradição quanto uma celebração da criatividade. Então, da próxima vez que você se encontrar em um bar ou restaurante, por que não brindar com um refrescante mojito e saborear um pouco da história e do espírito de Cuba?